麥飯石壺的花紋與麥飯石相似，故稱“麥飯石壺”，但並非天然材料制成。這種鍋可以直接在明火上使用，導熱速度快。如果使用電磁爐版本，需要在底部加壹層電磁感應不銹鐵復合膜。第壹次使用鍋之前，鍋的表面要塗上油，保護塗層。麥飯石可以吸附介質表面的原子，從而產生正離子和負離子，有利於吸收。
溶解礦物質是人體非常重要的物質，對維持正常生活起著重要作用。麥飯石可以溶解水中的礦物質，有益健康。還能抑制細菌的生長，吸附分解水中的遊離氯和壹些雜質，防止水汙染。
麥飯石鍋的特點
麥飯石鍋制造技術。在制作麥飯石鍋的過程中，需要先對麥飯石進行切割打磨，使其成為適合烹飪的鍋形。然後在藥石鍋的表面會塗上壹層保護層，保護石鍋，延長其使用壽命，讓食物更加幹凈衛生。這種保護層通常由特氟隆等塗層材料制成。聚四氟乙烯非常穩定，用它制成的容器甚至可以用來裝氫氟酸和濃硫酸。
麥飯石鍋由天然麥飯石制成，並塗有保護層。這個保護層有助於保護石鍋，延長其使用壽命，使食物更加幹凈衛生。因此，麥飯石壺既含有石材原料，也含有塗料。在選擇麥飯石壺時，建議購買正規廠家生產的產品，保證麥飯石壺的質量和安全。
以上內容參考百度百科-麥飯石鍋。