2.註意餵。黃鱔喜歡吃新鮮的食物，蚯蚓、小魚小蝦、蚌肉都喜歡吃黃鱔。黃鱔對食物有很強的特殊用途，所以要馴服黃鱔，壹般用動植物飼料餵養，直到妳能吃各種飼料為止，並根據黃鱔的生長情況科學飼養，在生長季節增加飼料量。
3.黃鱔品種的科學選育。黃鱔消毒註水後即可投入使用。黃鱔品種在種植前需要用%~4%的鹽水沖洗15-20分鐘，以殺滅其病原體。黃鱔品種規格要整齊，投餵密度每平方米50-150。為了保持水和空氣的暢通，還可以與泥鰍混合，改善水環境，增加水中的溶解氧含量，提高黃鱔的產量。
4.加強飼養管理。定期檢查遊泳池的水。如果黃鱔裸露，吃得少，要及時換水，並註意清除池底的餌料或雜物，在池底鋪壹層稻草或麥稭，保持溫暖濕潤。黃鱔是壹種無鱗魚，容易受到病原體和寄生蟲的侵害，要註意疾病的防治。常見的病害有梅葉病、水黴病、燒傷、腐爛等不同的病害。應采取不同的防控方法。