雲南杞子餅茶的含義及相關知識

雲南七子餅茶是壹種普洱茶餅，名為“七子”，是雲南普洱茶中的傳統產品，巧妙地結合了雲南普洱茶世界的傳統文化。包含“大雪山、昆明、晉寧、錫盟、尋甸、思茅、易武”七種毛茶，每餅重約357克，符合糯茶的口感要求。這些粗茶在陽光下發酵，然後進行人工壓榨。壹般存放時間越長，味道越香，品質越好。

“七子”的含義:七子是指雲南普洱茶產區的七個具有代表性的地方，歷史悠久，深受茶客喜愛。分別是大雪山、昆明、晉寧、錫盟、尋甸、思茅、伊吾。在普洱茶的沖泡過程中，杞子有著獨特的地理環境和不同的氣候環境，從而產生了產地的地方特色和儲藏風味。

相關知識:

1.杞子餅茶的儲存條件:

七子餅茶應存放在幹燥的環境中。為避免混入異味，不宜與其他有異味的品種放在壹起。建議用茶葉罐存放。

2.杞子餅茶的沖泡時間:

杞子餅茶的沖泡時間壹般為3-5年。喝的時間越長，它的香味和味道就會越濃。對於初學者來說，可以選擇年齡較小的七子糕茶，逐漸熟悉七子糕茶的風味。

3.杞子餅茶的飲用方法:

喝七子餅茶時，可以先把茶餅拿出來，掰成小塊，用茶針打碎。泡茶時，要選擇質量好的茶具，如砂壺、茶壺等。水溫應控制在95℃左右。溫度過高會破壞茶葉的細膩風味，溫度過低則不會刺激茶葉中各種香氣物質的釋放。泡茶時間第壹次30秒左右，之後每泡可逐漸增加10-20秒。