甜香腸壹般是廣式風味，湖南四川等地出的都麻辣香腸，我當然喜歡辣香腸，無奈的是小朋友喜歡吃甜的，上次我用荷 蘭豆炒味道也不錯，今天由寶寶挑的肉豆豆，就是豌豆夾，肉多帶有甜味，二樣壹起炒肯定甜的原汁原味。寶寶可喜歡吃的啦。
食材
甜香腸 二小條
豌豆夾 300克
大蒜 壹粒
方法/步驟
1
把甜香腸洗下切成薄片備用。越薄越好，切的薄炒起來更容易熟。
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2
青蒜苗的梗切成段，葉子用來炒其他菜，大蒜籽用刀背拍下再切成片。
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3
把豌豆夾撕掉頭尾的老筋，再洗幹凈備用。
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4
鍋燒七成熱入少少油煎下甜香腸，甜香腸會出好多油的，所以只需要放少少油煎。
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5
再把青蒜苗和大蒜籽入進去稍稍炒壹下。
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6
接著把豌豆夾放進去大火炒。壹般炒軟了，豆豆有點變色了就加少量水。
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7
蓋好蓋子燜二分鐘。
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8
最後放少少鹽炒均勻，就關火裝盤。甜甜的脆脆的，寶寶很喜歡吃哦。
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END
註意事項
豆類食物壹般要炒熟吃比較安全。