鍋裏要放足夠的水，這樣水就不會很快蒸發。等水開了再放饅頭蒸。
速凍饅頭不解凍，放入蒸籠直接蒸。
蒸饅頭時，兩者之間要有壹定的間隙，以保證饅頭變大後不容易粘連。
速凍饅頭3-5個小時，然後取出放入保鮮袋，可以保存更長時間。燒開後蒸饅頭。
根據包子的大小和熱量，蒸大約需要5-15分鐘。
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包子是壹種古老的傳統面食，通常用面包包裹，裏面塞滿面粉和餡料。它起源於四川。傳說是三國時期(距今1800多年前)諸葛亮發明的。
“包子”這個名稱的使用始於宋代《宜顏欲錄》:“仁宗生日，賜我壹個包子。”包子後面，紙條上寫著“就是饅頭另壹個名字”。北方人稱包子為有餡的(意思是包子沒有餡，但包子有餡)。包子壹般是面粉做的，大小根據餡料的大小而不同。最小的可以叫小籠包，其他依次是中包子和大包子。常用的餡料有豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆瓣醬、芹菜、白菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻等。
營養與健康:包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康非常有益。傳統發酵食品原料來源廣泛，發酵使用的微生物種類繁多。主要的發酵形式有液體或固體發酵和自然或純發酵。傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。