經常吃奶酪有什麽好處和壞處？

1，Pro:澳大利亞牙科協會的研究表明，除了豐富的鈣和磷，奶酪中所含的獨特酪蛋白還能有效防止牙菌斑的形成，修復牙齒損傷。此外，奶酪可以刺激唾液的分泌，平衡口腔中的酸性環境，抑制細菌的生長。因此，吃奶酪對牙齒健康有好處。

2.缺點:吃太多奶酪，尤其是切達奶酪和奶油奶酪，可能會大大增加患乳腺癌的風險。但是，多喝酸奶會降低患乳腺癌的風險。

擴展數據:

奶酪的營養價值；

奶酪也稱幹酪、乳酪或幹酪，是在牛奶或羊奶中添加適量的乳酸菌發酵劑和凝乳酶，通過發酵使牛奶中的蛋白質(主要是酪蛋白)凝固，去除乳清，經過壹定時間熟化而制成的發酵乳制品。大約每10斤牛奶可以濃縮制成1斤奶酪，可見奶酪的營養價值之高。

乳制品最大的營養價值是鈣和優質蛋白質。奶酪中的鈣含量約為普通牛奶的6 ~ 8倍，而蛋白質含量高達牛奶的9倍。換句話說，1 ~ 2片奶酪的鈣和蛋白質含量可以和1袋牛奶相媲美。

人民網-多吃奶酪有益牙齒健康？抑制口腔中細菌的生長

人民網-美國研究發現，過量食用奶酪會增加53%的乳腺癌風險。

人民網-第333期:“牛奶中的黃金”——奶酪，壹個被忽視的營養寶庫