海蜇吃之前要泡多久？
海蜇需要在清水中浸泡30分鐘左右才能食用。買鹹海蜇，需要用冷水浸泡半小時，為了保持海蜇的鮮味，同時去掉多余的鹽，浸泡後切成細絲，用沸水焯10秒，看到海蜇絲卷曲後立即取出，最後用冷水沖洗三遍。
水母長期有毒嗎？
海蜇泡久了沒有毒，但是滋生了細菌，吃了會影響人體健康。水母頭是指水母的觸須，肉厚，營養豐富。壹般都是涼著吃。海蜇頭是海蜇中的精品，口感和營養價值更高。
水母為什麽是鹹的？
剛買的海蜇皮很鹹。可以將海蜇皮切成條狀，放入冷水中浸泡1天。浸泡過程中多換水幾次，海蜇皮的鹹味就會淡化。如果浸泡後仍有鹹味，可以將海蜇皮焯水，控制好時間和溫度，焯水後用冷水洗幾次，可以使鹹味消退。
海蜇要不要焯壹下？
海蜇泡在水裏比較好。
在我們的日常生活中，市面上賣的海蜇壹般是“即食海蜇”和“幹海蜇”。兩者都經過了壹些極其復雜的排毒殺菌處理。壹般來說，只要用清水浸泡壹段時間，就可以直接食用。
但由於加工過程中不可避免會添加壹些添加劑，所以壹般經過焯水後食用更安全。