脆皮南瓜和小麻花
配料:南瓜、面粉。
脆南瓜小麻花的制作方法
1，壹個南瓜，蒸熟了，刮出泥來。
2.改變溫度時，加入適量的酵母。
3.加入適量面粉，和成面團。
4，頭發大壹倍。
5.卷成更厚的餅。
6.切成寬條。
7、圓形，卷成麻花。
8.鍋裏放油到八九成熱，放鍋裏炸，變色。
外脆內軟，趁熱吃味道最好。
食物搭配小貼士
南瓜和羊肉是壹樣的:同時相輔相成，讓人心痛。
美味南瓜蜂蜜軟麻花
處方:
面粉350g，南瓜泥150g，雞蛋2個，油2大勺，蜂蜜和糖4大勺，鹽1小勺，酵母1.5g，牛奶20g。
註意:牛奶要根據南瓜泥的含水量進行調整，不能壹次倒完。糖的量可以增加或減少。
1，先將酵母放入牛奶中靜置5-10分鐘，然後將雞蛋、油、牛奶酵母放在壹起攪拌均勻。
2.將面粉、糖和鹽混合均勻，與液體混合。
3.發酵成功後，將面團搟成長方形，然後切成條狀。
4.剪完之後，放松10分鐘，開始做麻花。將切好的面條拉長，然後將兩端反方向扭轉，提起兩端，自然扭轉，再重復剛才的動作，扭轉就完成了。
5.搓壹搓，用布或保鮮膜蓋好，再靜置20分鐘，油炸。
說明:經過幾次測試，發現加了蜂蜜的麻花特別好吃，又軟又保濕，第二天也不會板結，味道很好。