2.蒸好後用刀切成小塊，整齊的放在盤中。將孜然調味粉倒入盤中備用。
3.往碗裏倒壹點醋，加幾滴味道很鮮，或者把蒜泥加到醋汁裏，加壹點味道很鮮。
4、?拿鴨肉，蘸蒜汁，或者醋汁，或者直接蘸孜然粉，都可以吃的很美。
擴展數據:
1，鹽水鴨是南京著名特產，屬於金陵菜系，金陵菜系代表之壹，又名桂花鴨，是中國地理標誌產品。因為南京又有“金陵”之稱，所以又被稱為“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有2500多年的歷史。
2.南京鹽水鴨歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。鴨皮白嫩，肥而不膩，清香可口，具有香、脆、嫩的特點。中秋前後桂花盛開時節做的鹽水鴨，色澤和味道最好，稱為桂花鴨。
3、鹽水鴨最能體現鴨子的原味，做法是返璞歸真，過濾油膩，驅除腥臭，保持鮮美，保持肥嫩，常吃鹽水鴨還能消炎、消腫、抗衰老，特別適合心血管疾病患者。
4.南京板鴨是中國歷史上唯壹的低溫畜禽產品，與傳統的腌制產品完全不同。鹽水鴨鹹、甜、香，口感滑嫩，肉質潔白，皮油亮，骨肥香，鮮嫩鹹鮮，味道鮮美。
5.鹹鴨肉蛋白質含量為16%~25%，脂肪含量為6%~7.5%。是壹種高蛋白低脂肪，氨基酸全面的食品。除此之外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃酸、煙酸、VA、VD、VE，對人體非常有益。
參考資料:
百度百科-南京鹽水鴨