山藥的品種很多,分為綿山藥、水山山藥、粗山藥、硬核山藥、甜山藥、野藥山藥。河北很多地方都大量種植野生鐵山藥。那裏的山藥全國聞名,早就和它生長的土壤和人工栽培有直接關系。野生山藥由於自然環境的限制和環境生長空間的限制而生長,所以外觀豐富多彩。有的生長在巖石間的土壤裏,有的生長在巖石相間的山坡上。
抗腫瘤作用山藥塊莖中含有豐富的多糖,能刺激和調節人體免疫系統。因此,它常被用作增強免疫力的保健藥物。山藥多糖可以拮抗環磷酰胺引起的細胞免疫抑制,可以使被抑制的細胞免疫功能壹般在10月份采摘,165438+10月份,因為它的生長周期從4月份開始,然後到10月上半月會更快,過了這個時期就是生長階段我們就可以采摘了。
山藥壹般在春季3月播種,生長速度比較快,所以6月開花結果,8月到10果實逐漸成熟,所以壹般在10收獲,所以市場上會有新鮮的山藥。