2、抗菌消炎，洋槐蜜含有多種天然抗菌消炎成分，可消除人體內多種致病菌，尤其對鏈球菌和葡萄球菌、革蘭氏陰性菌等細菌有明顯的預防和消除作用，平時適量食用可減少多種細菌性疾病的發生。此外，當人們有炎癥或細菌感染時，多吃洋槐蜜對他們的恢復也有好處。
3.補充能量防止肥胖。洋槐蜜中果糖含量特別高。這種物質進入人體後，能迅速被人體吸收利用，轉化為能量，還能抑制其他物質轉化為脂肪。通常，人們吃洋槐蜂蜜，它不僅可以為身體補充能量，還可以防止體重增加，這對現代人類的高發病率肥胖有很好的預防作用。
4.涼血解毒，安神定誌，洋槐蜜是壹種寒性食物。人們平時食用後可以涼血解毒，可以加速體內各種毒素的分解代謝。洋槐蜜中所含的氨基酸和微量元素，加上磷等營養成分，還能直接作用於人體神經系統，能安神、調節情緒，防止失眠、健忘、焦慮等不良癥狀的發生。