療效:潤腸通便，健脾消食，明目安神，防癌抗癌，增強人體抵抗力。
營養價值:蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鉀、硒、銅等。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其適用於脾胃虛弱、少食腹瀉、營養不良、脾臟水腫等癥狀。
黃魚幹煮木瓜所需材料
主料是幹黃魚、木瓜、鹽、香菜。
黃魚幹煮木瓜的做法
1將黃花魚幹洗凈浸泡；木瓜洗凈，去皮去籽，切塊備用。
2清水倒入幹凈的鍋中，加鹽，放入黃魚幹和木瓜至熟，撒上香菜。
黃魚木瓜幹的功效與作用
黃花魚具有開胃、補氣、止痢、明目、安神、防癌、清除人體內廢自由基的功效。木瓜具有清心潤肺、健胃健脾、消食養顏、催乳的功效。黃花魚燉木瓜此湯具有潤腸通便、健脾消食、明目安神、防癌抗癌、增強人體抵抗力的功效。木瓜能養血豐胸，和黃魚幹壹起吃能美容養顏，還能起到催乳的作用，是不可多得的營養食譜。
黃魚幹煮木瓜的做法和營養價值大家都知道。如果經常食用，不僅能補充豐富的營養，還能起到補血補氣的作用。適合各種人群食用。不妨經常吃，對身體有很大幫助。