蝦去掉腸和蝦線，用料酒腌制備用。將蛤蜊的表殼清洗幹凈，將開水放入蛤蜊中直至打開，取出備用。將切片的蘑菇在熱油中翻炒幾下。不要長時間翻炒，會變硬，影響口感。繼續翻炒切好的西紅柿，直到汁液流出。倒入開水，把姜絲壹起扔進去煮。繼續加入胡蘿蔔丁和魚丸。10分鐘小火後，改大火，放入蛤蜊、蝦仁，卷起來變紅，加鹽調味，撒上蔥花。
2.做法二:食材:冬陰功湯適量；椰奶適量；適量的水；嫩豆腐為宜；金針菇為宜；蝦適量；貽貝適量；香菜適量；香茅適量；植物油合適。
熱鍋加熱油，將蝦仁炸至出油，留底油將蝦仁撈出鍋備用。加水燒開，再加入冬陰功湯、椰奶、香茅燒開，再將豆腐、金針菇煮五分鐘左右。最後加入蝦仁、貽貝和青檸檬片，煮開後取出。
3、做法三:食材:蝦壹斤；壹磅蛤蜊；壹只海蟹；南瓜(凈料)壹斤；三兩香菇；兩個西紅柿；生菜壹個；蔥、姜適量；料酒適量；蘑菇鹽適量；胡椒粉適量。
鍋放油燒熱，放入蔥段和姜段翻炒，然後將蝦翻炒至半熟。加入油，繼續炒蟹至半熟。用同樣的方法炒西紅柿。南瓜蒸熟搗碎，蛤蜊焯壹下備用。將除生菜、蛤蜊、南瓜醬外的所有食材放入湯鍋中，然後加水、料酒煮沸，小火慢燉20分鐘。最後加入南瓜醬、蛤蜊和生菜，燜5分鐘，用蘑菇鹽和胡椒調味即可食用。