導語:炸雞的鹵汁壹定要按照包裝袋背面的說明來準備。腌制的時間越長越好吃。壹般雞翅可以前壹天晚上腌制好，密封保存在冰箱裏，第二天帶著吃。我給妳介紹壹下肯德基的炸雞腿。讓我們看壹看。
材料
雞翅:想買多少就買多少。
壹袋雞翅腌料
壹袋裹著粉末的炸雞
油不能超過雞翅的量
雞翅用鹵汁腌制4-8小時，或者前壹天晚上腌制好，密封放入冰箱，第二天取出油炸。
先包粉:拿壹個盆，把炒好的幹雞粉放在盆裏。取出腌制好的雞翅，抖掉多余的水分，放入粉中。雞翅上蓋粉，從下往上翻，用手按，這樣按七次。
取壹盆清水，將壓好的雞翅上多余的粉抖掉，放入清水中浸泡3秒，取出後放入剛才的盆中。
第二遍粉塗:按+再搓粉，7遍。這時，裏面已經出現了鱗片。
仔細看這壹步抖粉:兩遍裹粉後，把雞翅放在綠籬裏，上下稱壹下，抖掉多余的粉。妳見過林片嗎？
鍋裏放油，油在邊上燒成小圈就好了。還有壹個辦法，在油鍋裏放壹塊林，就可以用花煮了。鍋煮好後，改中低火煎至金黃即可。外酥裏嫩是不是很有食欲？
炸雞粉和鹵汁，淘寶上都可以買到。我家常年養。想吃的話可以炒著吃，很方便。還可以炸雞柳和爆米花！幹凈又好吃。
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