生產方法:
1.將白蕓豆在清水中浸泡1天1夜，用手搓掉皮，放入高壓鍋中，倒入剛沒吃過豆子的清水，壓20-30分鐘。
2.把榨好的豆子拿出來放在碗裏用勺子壓成泥。這個時候豆沙就有點稀了。將豆瓣醬放在盤子裏，放入微波爐中，轉中火。
3分鐘，取出用鏟子翻壹翻，再次微波3分鐘。如此反復，直到豆瓣醬的幹濕程度恰到好處。
3.稱取準備好的豆瓣醬320克，加入糖和肉松攪拌均勻，制成金黃色肉松餡。
4.油皮料和面點料分別制成微軟的面團。
5.把它們平均分成20份。
6.分別搓圓後，取壹個油油的面團壓平，中間放壹個酥脆的面團，包起來捏成圓形面團。
7.用搟面杖將包好的圓形面團坯搟成橢圓形。
8.卷起來。
9.依次做好所有的面團卷，用保鮮膜蓋好5分鐘。
10.把面團搟成橢圓形。
11.卷起來。
12.將面團卷再來回卷壹遍，松弛保鮮膜15分鐘。
13.餡料肉松平均分成20份。
14.拿起壹個小面團卷，用拇指壓在中間。
15.彎腰平躺。
16.卷成圓形薄片。
17.把塞好的肉松包好，捏緊，放下，再壓成扁圓形。
18.用筷子蘸上紅色食用色素，點開每個蛋糕坯，放入預熱到180度的烤箱，中層烤25-30分鐘。