增稠劑(起運劑)則廣泛用於食品，特別是飲料中，比如酸奶中就。但國家有規定，因此，食品中的增稠劑的使用量，使用配方均要符合國家食品衛生標準。但在增稠劑配方的關鍵原料中需要用到棕櫚油，這就使得廠家承受壹定的成本，為了降低成本，因而就用塑化劑/增塑劑代替了棕櫚油/葵花油，這就是塑化塑化劑的由來！這跟為了增加牛奶中的蛋白含量往牛奶中添加三聚氰胺的原理是壹樣的！
塑化劑中潛在毒性最大的是DEHP，也就是鄰苯二甲酸二異辛（乙基己）酯，使作用類似於雌激素！
塑化劑的最大受害人群是：男女從受精卵變成胎兒到出生為嬰兒直到發育成熟前，以及婦女（通過婦女間接地傷害下壹代）。對於成年男子的傷害相對較小，但也不是沒有！