2.水快開的時候，把雞蛋打到碗裏，使勁撒，直到筷子都拿不起來。
3.洗雞蛋。務必使用沸水，同時用筷子攪拌，以確保雞蛋煮熟。
4、滴香油。這壹步至關重要。洗完後，趁著熱氣，馬上滴幾滴香油。毫不誇張的說，滿屋都是香味！
如果覺得味道不夠，還可以加點糖，馬上就變成甜味了。
贊美詩不要加蜂蜜。眾所周知，蜂蜜的維生素等營養成分經過高溫後會受到很大的破壞。
拓展信息吃雞蛋花對緩解便秘有壹定的好處。對於經常上火的人來說，這種吃法也是非常有益的，可以很好的緩解上火的癥狀，有寧心去火的功效。而且在現代生活中，我們經常會因為工作或者生活中的壹些事情而感到壓力和不安，整個人變得浮躁。經常吃雞蛋花也可以調節我們的心情，減少浮躁。
另外，對於有低血壓和低血糖病史的人來說，雞蛋花是個不錯的選擇，堅持吃雞蛋花對疾病也比較好，可以讓疾病更好的轉化。
值得註意的是，雞蛋花的這種吃法還要求選擇雞蛋。盡量選擇新鮮的雞蛋，避免吃那些不新鮮的雞蛋，對胃非常不好。
而且凡事都要有個度，切不可因為雞蛋花好就大量食用。
參考資料:
糖水洗的雞蛋_百度百科