雞肉？:300
糯米？:300
佐料
油:適量
白糖？:適量
鹽:適量
排骨？:200
醬油:適量
豆粉:適量
蘑菇？:100
詹米:100
具體步驟
第壹步
1.荷葉要先拖，去除澀味，使荷葉變軟。
第二步
2.香菇泡濕了。把太大的蘑菇切成兩半。
第三步
3.雞肉和排骨用鹽和糖調味。
第四步
4.3將量杯中的糯米與1量杯中的浸米(通常是熟飯)混合，洗凈，用電飯煲煮熟。
第五步
5.在煮熟的糯米中加入3勺鹽，攪拌均勻。
第六步
6.展開荷葉，在上面鋪壹層薄薄的糯米。
第七步
7.放兩片蘑菇。
第八步
8.放壹塊排骨，壹塊雞肉。
第九步
9.蓋壹層糯米。
第十步
10.用荷葉包著，長方形，開口向下壓著。
步驟11
11.按照上述步驟包裝所有材料。
步驟12
12.水燒開後，放入蒸籠蒸20分鐘。
烹飪訣竅
1，荷葉飛水治療可以去澀。2、包在荷葉背面，背面質地厚實，不容易粘糯米，吃起來更方便。3、在煮熟的糯米中加鹽可以增加糯米的粘度，增加糯米的口感，口感更好。4.可以在糯米裏加入適量的五香粉，味道更好。