壹、武昌魚的做法武昌魚是淡水魚的壹種。這種魚生長速度更快，體積更大，所以很多養殖戶更喜歡養殖這種魚。只要能做成各種好吃的，也是很多人喜歡的。市場上武昌魚的需求量和供求量都比較大。武昌魚的做法很多。首先，1非常有名的做法是紅燒武昌魚。制作出來的武昌魚味道非常鮮美，讓人有食欲。相信很多人經常在餐廳看到清真武昌魚，也很不錯，保留了武昌魚的原汁原味，肉質很嫩。第三種方法是將武昌魚幹炒至兩面金黃，顏色非常漂亮。還有壹種是豆豉燉武昌魚，比較簡單，也是非常正宗的家常菜。還有壹道家常菜叫醬油蔥爆武昌魚。武昌魚的鮮美和蔥花的清香也很不錯。
二、紅燒武昌魚的制作方法邊肖認為紅燒武昌魚最好吃。首先大家要準備壹條新鮮的武昌魚。最好選擇壹些活潑的魚。不要買壹些已經僵硬的魚。這肉不太新鮮。然後，準備壹點紅辣椒，壹塊姜，蒜丁，幾根小蔥。將魚清洗幹凈後，在魚的兩側各放壹把花刀，塗上料酒和鹽，腌到壹邊。然後將紅辣椒、姜、蔥切成小塊，再將鯧魚放入火上的油中，待魚兩面焦黃後盛出。然後將紅辣椒和蔥、姜、蒜放入鍋中用小火煸炒。加入適量水後，加入少許鹽和醬油。