韓國辣白菜200g
五花肉200克
洋蔥1
老豆腐200克
米飯1碗
壹點胡椒粉
壹點蔥
4-5瓣大蒜
雪碧還是壹點糖
壹小碗湯
姜片
壹點鹽
微辣可口
蒸煮過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
韓國泡菜鍋的步驟
1
將洋蔥切成小塊，打散後用溫水浸泡；將老豆腐切成大厚片(不要太薄，不然容易碎)；五花肉切片，用溫水浸泡；把辣白菜切成小塊，稍微碎壹點更容易入味。如果泡菜是酸的，加壹些雪碧或糖來混合它。大蒜搗碎；將北京洋蔥切片。
2
將高湯和姜片放入石鍋中，小火燉；另起鍋燒熱，把剛拿出來的五花肉翻炒，炒到肥肉出來，放入蔥繼續翻炒，同時放入醬油、胡椒粉和少許鹽(這道菜全程不用放油，五花肉本身有油脂，五花肉用溫水泡過，和肉本身壹起吃更香，炒出來的五花肉沒有這種香味)。
三
將洋蔥炒好的五花肉倒入熱湯中(可以用清水，不用高湯，買肥壹點的五花肉)，加入泡菜，攪拌均勻，然後在上面放豆腐片，中火燉10分鐘左右，著急的人就可以吃了。為了味道更好，我燉了15分鐘。
四
端上來，配上壹碗溫熱的白米飯，吃吧！