1，脆柿子沒有明顯的減肥效果，但是富含膳食纖維，有助於減肥。脆皮柿子有潤腸通便、改善心臟血液功能的功效，有助於減肥。
2.香脆的柿子富含果膠，果膠是壹種水溶性膳食纖維，具有很好的潤腸通便作用，對緩解便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
缺點:
1，脆柿子難消化。柿子是壹種硬果，含有大量碳水化合物，其他營養成分不多。吃多了難以消化，容易引起消化不良。
2.脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。
關於不允許吃柿子的人群的擴展信息:
1，糖尿病患者不宜食用，柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後易被吸收，使血糖升高。
2、患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下者，胃大部切除術後不宜吃柿子。
3、孕婦可以吃柿子補充營養，但不能多吃。另外，如果孕婦患有妊娠期糖尿病，也不宜食用。柿子含有簡單的二糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。
百度百科-柿子
百度百科-脆柿子
人民網-柿子很好吃，但不宜與魚、蟹、蝦同食。