四種蜂蜜的功效:
荊條蜜不僅是壹種理想的滋補食品，而且具有止咳潤肺、健胃通便、防暑清心、滋補身體、益氣延年的作用。
棗花蜜吃起來甜膩膩的，甜度很大，喉嚨有點辣，回味很重。香甜可口，特別適合女士。
槐花蜜能祛濕利尿，涼血止血，舒張血管，降血脂、降血壓，用於預防中風。同時還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。是蜂蜜中的上品，更適合心血管病人食用。
荔枝蜜是用荔枝的花蜜制成的，有荔枝的果味，香甜微酸。它有蜂蜜的清新，但沒有荔枝辣，因為蜜蜂在制蜜時加入了各種獨特的成分。但其生津、益血、理氣、養生的特殊功效是嶺南獨有的，是遠親好友的專用蜂蜜。
吃蜂蜜的禁忌如下。
壹、蜂蜜禁止空腹喝。因為蜂蜜中含有果糖等糖類，這些糖類會加速胃酸的排泄。胃酸分泌過多會損傷胃黏膜。長期空腹喝蜂蜜會使身體增加酸性，可能會引起胃潰瘍或胃病。第二，睡前禁止喝蜂蜜水。因為蜂蜜中糖分多，容易在體內堆積，轉化為脂肪，造成肥胖。三、蜂蜜禁止煮沸，因為高溫的蜂蜜會破壞蜂蜜豐富的營養成分，還會改變蜂蜜的自然色澤和香味。平時吃飯的時候多註意。