螞蟻今日問題:紅燒芭莎魚片和龍裏魚片很受歡迎。它們是壹種魚嗎?
螞蟻今天的回答是:兩種不同的魚。
螞蟻莊園的回答:巴沙魚是東南亞國家重要的淡水物種,是湄公河流域特有的優質經濟魚類。越南語的音譯是Kabasha,意為三肥魚,因為在這種魚的成長過程中,其腹腔內堆積了三大塊脂肪,約占其體重的58%。具有生長快、個頭大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌刺、易加工等優點。常以鯛魚、笛鯛、鱈魚等海魚出售。
龍魚是壹種大型的暖性中上層魚類,屬於舌鰨屬、舌鰨屬和舌鰨屬。常年生活在我國近海,具有溫鹽範圍廣、適應環境條件變化的特點。其適宜溫度範圍為3.5-32。龍魚又叫踏板魚、牛舌魚、鰨魚、龍舌魚。龍魚是壹種肉質細嫩、營養豐富、出肉率高、味道鮮美的優質海魚。
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