1、產地不同
別直參即高麗參，主要產自韓國、朝鮮半島壹帶。
紅參主要產自我國東北三省壹帶，如吉林、遼寧、黑龍江等。
2、生長習性不同
別直參（高麗參）既怕冷也怕熱，生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沈滯。
紅參喜冷涼濕潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。
3、工藝及加工方法不同
別直參（高麗參）的加工工藝復雜，不同的加工工藝制成不同種類的別直參。將收獲的人參，挑選出質量最好的加工成紅參，其余加工成白參。紅參和白參又按其粗細、外形、光澤好壞等分成天、地、人三個等級。
紅參是用人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘幹等工序加工而成。
4、營養價值不同
別直參（高麗參）的營養價值與療效高於紅參。因為它是六年以上根，時間久吸收了天地間的精華。且在後期的炮制、蒸煮過程也有異於紅參；炮制時添加了很多名貴的中草藥，故而吸收了它們的營養價值，從而更加鞏固和提高了別直參的滋補功效。
但是在食用性方面：高麗參更加適合添加在壹些食材裏邊，如高麗參薏仁茶、人參粥、人參燉雞中選用的都是高麗參。
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