羊肚菌簡介
羊肚菌屬子囊菌綱、子囊菌綱、羊肚菌科、羊肚菌屬。是世界上珍貴稀有的食用菌之壹，又名羊肚菌、藏紅花羊肚菌、羊肚菌。羊肚菌按子實體顏色可分為紅色羊肚菌、黑色羊肚菌和黃色羊肚菌。
羊肚菌的種植條件
羊肚菌喜歡低溫潮濕的環境，屬於低溫高濕真菌。適合在陰涼處生長，壹般在春夏出菇。其產量與降雨量有關。
羊肚菌栽培的氣候和溫度
壹般來說，羊肚菌適合生長在濕潤、富含腐殖質的土壤中，雨量較多，容易保濕，地下水位可以略高。
適宜羊肚菌種植區
羊肚菌主要生長在闊葉林或針闊混交林中富含有機質的土壤上，壹般從低海拔平原地區種植到3200米的高海拔地區。
羊肚菌種植時間
羊肚菌適合春秋兩季種植，壹般最好在春季的3-5月或秋季的8-9月種植。
羊肚菌的種植效益
壹般來說，壹畝羊肚菌可以產出300公斤左右的鮮羊肚菌。如果直接賣，按照市場價80元壹斤算，利潤是24000元。但如果加工銷售，壹般能生產30公斤羊肚菌幹。如果按照壹斤1000元計算，每畝利潤在3萬元左右。