茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上很常見的家常菜。其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。壹般人群都可以食用，特別適合容易長痱子、生瘡的人食用。
1，茄子+墨魚:壹起吃容易引起霍亂。
2、茄子+海蟹:會停滯在胃裏，損傷腸胃。
3、茄子+魷魚:會有害健康
4、茄子+河蟹:壹起吃會中毒，可以用蓮藕治療。
5、茄子-魷魚:同食對腸道有害。
茄子的最佳搭配:
1，茄子+辣椒:抗壓美容
2、茄子+牛肉:能強身健體。
3、茄子+豬肉:能維持正常血壓。
4、茄子+菠菜:加速血液循環預防癌癥
5、茄子+黃豆:能通風、滑潤、潤澤、消腫。
擴展數據:
茄子不宜生吃，以免中毒。
茄子和蟹肉都是寒性食物。壹起吃往往會讓腸胃不適，嚴重時會導致腹瀉，尤其是脾胃虛寒的人。
因為茄子是涼性蔬菜，有消化不良、腹瀉、脾胃虛弱、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。
茄子熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，容易生痱子、生瘡的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘的人不宜多吃。
參考資料:
百度百科-茄子
人民網-吃茄子要註意這五個禁忌