蟬猴是壹種高蛋白生物。如果和皮壹起營養更好，它的褪了色的皮就是很好的中草藥，價格也不便宜。所以，帶皮吃比剝皮好。另外，從上面的分析來看，如果是煎、炸、烤等。，做好之後，如果再剝皮，那就沒多少肉了。原來蟬猴會是那樣的。最後，還有很重要的壹點。壹般餐廳吃壹盤的人數是有限的，而如果有很多人壹起吃，妳剝壹個，估計其他人都把剩下的吃了。
蟬的做法是這樣的:
油炸蟬猴
1.把蟬洗幹凈，去泥。主要是頭部有很多坑，可以用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量的水浸泡蟬猴壹段時間，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，加熱至五成熱。
4.把控幹水的蟬猴放入油鍋，不斷攪拌。
5.煎至金黃色，撈出控油。
6.菜，並根據自己的口味加點鹽和胡椒粉吃。
做完後學猴子。
1.準備原材料
2.將蟬仔細洗凈，然後用鹽水浸泡半小時。
排出水分
4.放入鍋中翻炒至幹。
5.加入適量的油，小火翻炒至香。
6.鍋裏放適量的油，爆香花椒和辣椒。
7.放入炒好的蟬猴，加入少許鹽和胡椒粉，翻炒入味。
8.出鍋了