芭樂果可以直接食用、榨汁和腌著吃。
1、直接食用
芭樂可以直接食用,洗幹凈之後,不用去皮直接吃就行,不像蘋果那樣需要削皮,這屬於芭樂最簡單的壹種吃法,這樣吃的效果能吸收芭樂的全部營養,不會流失。
2、榨汁
芭樂榨汁喝,榨汁喝也是比較常見的吃法,榨汁的話可能需要用到3—4個芭樂,切成小塊放入榨汁機即可,如果還想要營養更豐富可以和其他水果搭配,最後加入少許蜂蜜就可以喝了。
3、腌著吃
芭樂果還可以腌著吃。把新鮮的芭樂果清洗幹凈,放入煮沸的開水中過壹下,放入盤子中,加入少量的食鹽和黃粉即可,再用手慢慢揉搓,等腌入味就可以食用了。
芭樂果的外形特征:
芭樂果是番石榴的別稱,屬於桃金娘科喬木,高達13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質,長圓形至橢圓形,先端急尖或鈍,基部近於圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側脈12—15對,常下陷,網脈明顯;葉柄長5毫米。
花單生或2—3朵排成聚傘花序;萼管鐘形,有毛,萼帽不規則裂開;花瓣白色;雄蕊長6—9毫米;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質,淡紅色;種子多數。