首先，這裏有壹道著名的杭幫菜。杭州菜起源於宋代，已有近千年的歷史。杭幫菜領軍人物胡仲英大師曾說，喜歡杭幫菜的人越來越多。但由於行業無規可循，這幾年很多人都打著杭幫菜的招牌在炒菜。但是有些人的廚藝不行，對杭幫菜造成了壹些負面影響。主要是呼籲杭幫菜制定規範的行業標準和國家標準。
其次，說到杭州的美食，我們不能不想到著名的東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、筍幹和老鴨煲等等。這些都是來杭州的人想吃的美食。尤其是東坡肉，是杭州的特色菜。它是以宋代作家蘇東坡的名字命名的。因為他比較喜歡吃紅燒肉，做紅燒肉，他做的紅燒肉香脆可口，肥而不膩，所以人們以他的名字命名東坡肉。而且它已經成為壹種傳統美食，壹直享有盛譽。
第三，杭州不僅有美食，還有著名的西湖龍井茶。杭州也是著名的旅遊勝地。王麗燕，請把山和雨收起來，我很想把西湖和西湖比較壹下。濃妝淡妝總是合適的。這是對西湖之美的最好詮釋。美景和美食應該是相輔相成的。我覺得，規範管理後的杭州，在傳統美食的基礎上，不斷創新，因為引入了更多的菜系，讓更多的人不僅能欣賞到杭州的美景，還能品嘗到它的美食。