班吉預拌粉100g
雞蛋1
20克奶粉
黃油10克
水180克
2個芒果
250克奶油
適量的細糖
芒果千層版怎麽做？
這款甜品用料不算太嚴格，容錯率高。
芒果的準備:將芒果對半切開，用刀在芒果肉上劃壹個“井”，但不要切開芒果皮，用中指和無名指抵住果皮，然後將果肉向上推，使果皮能直直地放在盤子上，橫切的果肉呈扇形散開。
當黃油在水中融化後，將雞蛋、奶粉、預拌粉和水攪拌均勻，待黃油液化後，也加入攪拌均勻。
如果覺得顏色不夠黃，可以減少奶粉或者增加雞蛋。
用勺子將攪拌均勻的面糊挖出來，均勻的倒入樂葵圓餅模具中。每次不要倒太多面糊，只要剛好蓋住模具底部即可。
普通家用鍋防水，上面放壹個平的東西，壹定要平，不然蒸的時候面糊會變形。
蒸的時候不要蓋，看著面團變色，開始冒泡取出，然後重復前面的步驟。
用電動打蛋器打淡奶油，攪拌過程中分幾次加入細砂糖。當奶油體積變大，打出來的紋路越來越清晰時，送走，取出樂葵6寸卡扣式蛋糕模準備定型。
將壹塊面團放入模具底部，放入適量的淡奶油和芒果，然後將面團放入第二層重復操作，再放入冰箱固定。
待美樂家的面霜固定後，取出模具。
切開後
芒果千層就完成了。當然，如果喜歡其他水果，就看個人口味了。