2、農夫聽了壹楞，仔細琢磨，認為是讓他把肉和著稻草整煮，並要煮透心。吃飯時，菜端上桌來，蘇東坡見壹塊整肉，沒斫沒切，還用稻草捆著，不知什麽原因，又不好意思開口。農夫挺奇怪，就對蘇東坡說：“早上我去問妳，妳不是說‘和草整煮透心香’嗎？我是按照妳的意思給弄的，先生怎麽不吃呢？”蘇東坡恍然大悟，也只好順坡下驢。沒想到豬肉摻雜著稻草香味，十分清香可口。吃完飯，農夫夫婦出門去了。
3、東坡想：主人如此盛情款待，打擾幾天了，十分過意不去。幾次要走，主人都不肯，今天還是走了吧。主意壹定，從包袱裏取出五兩紋銀，放在桌子上，留下壹張字條，上寫著：“主人盛情難卻，東坡不辭而別。”農夫夫婦回來，看見條子大吃壹驚，原來救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的蘇東坡先生。
4、這事壹傳十，十傳百，大家都學著用稻草紮肉煮著吃，果然香酥可口。鄉親們便把這種肉稱作“東坡肉”。因其味道鮮美，做法別致，所以壹直流傳。作為漢族佳肴，後流行於江浙。