1，網格切割法
準備壹個西瓜，從中間垂直切成兩半；將西瓜段向下橫向切幾下，西瓜的厚度壹定要切的均勻；再豎著切幾下，切好的西瓜是方形的，然後就可以裝盤吃了。壹次吃壹塊，非常方便。這種西瓜的切法比較簡單，壹次就能切成功。
2.冰棒切割法
將西瓜垂直切成兩瓣，然後從中間切壹刀，分別切開西瓜兩邊的皮；在西瓜皮兩邊，用刀劃開；然後去掉兩邊的皮，用刀切片。這樣切出來的西瓜像冰棍壹樣拿著方便，吃起來也很方便，適合招待朋友。
挑選西瓜的註意事項
1，觀察外觀。新鮮的西瓜通常表面顏色鮮艷，果皮光滑有光澤。避免選擇表面有明顯破損、凹陷、充血或褪色的西瓜，這些都可能是品質不佳的跡象。其次，輕拍西瓜。用指關節輕輕拍打西瓜表面。新鮮的西瓜應該發出豐富的回聲，而不是沈悶或空洞的聲音。這是因為新鮮的西瓜內部都是水，過熟或者不新鮮的西瓜內部會有破洞，敲擊聲也會不壹樣。
2.觀察西瓜的花梗。新鮮西瓜的莖通常是幹的，有壹定的莖痕。如果果梗顯示潮濕或發黴的跡象，這可能是因為西瓜儲存不當或過熟。最後，註意西瓜的重量和大小。壹般來說，同樣體積的西瓜，鮮的會更重。因此，妳可以用手輕輕提起西瓜，感受它的重量。如果感覺很重，可能是因為裏面裝滿了水。