日常生活中，人們用幹泡水喝黑桑椹，可以吸收豐富的維生素和壹些糖類、酸性成分。這些物質既能促進消化液的分泌，又能調理脾胃，能改善人體胃腸的消化功能。對人體消化不良、腹脹、便秘、惡心嘔吐有明顯的調理作用。
2、大腦和智力
把黑桑葚泡在水裏，對人的大腦也是非常積極的。含有胡蘿蔔素、維生素E、磷脂等營養成分，能直接作用於人的大腦，促進大腦新陳代謝，提高腦細胞活性，加速大腦發育，堅持用水浸泡飲用，能保持大腦思維活躍，記憶力顯著提高。
3、延緩衰老
黑桑椹富含花青素和壹些微量元素硒，還含有多種對人體有益的氨基酸。人們可以通過在水中浸泡來快速吸收和利用這些營養物質。它們都具有超強的抗氧化能力，能清除體內自由基，減少人體內氧化反應的發生，保持人體年輕健康，延緩各種衰老癥狀的發生。
4.預防糖尿病
黑桑椹泡水還可以預防糖尿病，它的含糖量比較低，還有壹種類似胰島素的降糖成分，可以加速人體內糖類物質的分解代謝，防止血糖升高。黑桑椹泡水還能使人吸收壹些果酸和微量元素硒，還能吸收豐富的果膠。這些物質能加速人體內膽固醇代謝，稀釋血液，降低血液粘稠度，對人體高血脂、高血壓也有明顯的預防作用。