讓我們來看看如何吃海帶:
無花果海帶蓮藕老鴨湯
練習:
配料準備:海帶15g，鴨肉250g，蓮藕2節，無花果，綠豆50g，生姜1g，鹽。
1.將海頭在清水中浸泡30分鐘，使其充分吸水，然後用手輕輕擦洗表面，並剪去頭部的莖幹。
2.泡綠豆的同時泡海鉛。豆子泡後會比直接放鍋裏容易煮。
3.將鴨肉沖洗壹次，洗去表面的油脂和血水，放入鍋中，加入沒有鴨肉的水，煮沸。鴨皮厚的話可以撕下來。鴨肉焯水後可以去掉壹些油和血，這樣就不會有腥味了。將水焯壹下，撈起待用。
4.蓮藕去皮後，切成小塊。藕節要留著。蓮藕節是個好東西。通常情況下，我們最好保留蓮藕節，不要切斷它。海帶泡發切絲。
5.將鴨肉、無花果、海帶、蓮藕、綠豆放入湯鍋中，加入適量清水，按下煲湯鍵。
6.如果妳用火做飯，在火沸騰後轉小火50分鐘。最後加鹽調味。
無花果幹物質含量很高，鮮果14-20%，幹果70%以上。其中，能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占365，438+0.2%(幹重)，蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱量低，是減肥的保健食品。抗衰老有壹定效果。