“項伯”是滿漢全席中的“山中八寶”之壹，其他寶貝是駝峰、熊掌、猴腦、猩紅唇、豹胎、犀牛尾、獅乳。“山八寶”都是動物的寶貝，“象盤”指的是象鼻。
擴展數據:
滿漢全席的“四寶”。
“山中八寶”:駝峰、熊掌、猴頭、猩紅唇、大象拉(象鼻)、豹胎、犀牛尾、鹿筋；
“海上八珍”:燕窩、魚翅、川烏、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(娃娃魚)；
“八珍”:紅巖、龍飛(壹種叫榛雞的鳥，產於東北山林)、鵪鶉、鵝、鷓鴣、彩雀(可能是孔雀)、斑鳩、紅頭鷹；
“草八寶”:猴頭菇(木耳)、銀耳、竹蓀(竹笙)、阿膠、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香馨(香菇之壹)。
據華南老先生說，“八種海鮮”“八寶獸”。
八種海鮮:魚翅、海參、魚肚、貽貝(幹貽貝、淡菜)、扇貝(幹貝肉)、魚唇(魚皮)、鮑魚、魷魚；
動物八寶:熊掌、象鼻、駝峰、猩紅唇、鹿尾、猴頭菇、豹胎、燕窩。
鶴雲世家八寶。光緒年間，無知山人鴻運寫下了八寶清單，八寶是指熊掌、鹿尾、車鰲、魚翅、螃蟹、姜瑤柱(扇貝)、蘭菌菇(草菇)、石斑魚。
從以上幾組“八寶”可以看出，所謂的“八寶”並沒有固定的模式，主觀上認為珍貴的都可以歸為“寶”，顏色的品種也越來越多。
百度百科-滿人宴四寶