是中央電視臺科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節目，也是科教頻道重點推廣的品牌節目
節目每年分兩季播出：分別是國慶季、春節季
內容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背後的風俗文化展開，由主持人（烏金、張冠冉、杜雨陽等人）及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”，去到各地，以調查美食懸念任務為主要形式，向觀眾展現各異的饕餮美食，有趣的民風民俗。
其他：
《壹城壹味》
由中央電視臺紀錄頻道（CCTV-9）出品
從全國精心甄選七個城市作為拍攝地，囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化。以“變化的城市，不變的味道”為靈魂，傳遞“壹方水土養壹方人”的中國文化，以食物的美好，表達城市的美好，詮釋城市魅力。
於2014年1月20日起面向全國首播。
《舌尖上的中國》
為中國中央電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。
通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的壹系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。