相信大家平時吃的最多的就是炒豬肉了。換個菜不難。下面是炸豬排的制作方法，呵呵！它讓妳流口水嗎？
材料
食材:豬排300g；
輔料:醬油適量，料酒10g，檸檬草絲，黑胡椒絲。
炸豬排
1
豬排洗凈，裝盤待用。
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2
把豬排拿到案板上，然後用刀背輕輕的把每塊豬排剁碎。(兩面都剁，這樣很容易入味和烹飪。)
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三
將剁碎的豬排放入盤中，加入料酒，撒上黑胡椒，浸泡在汁中3分鐘。
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四
5分鐘後，豬排已經完全吸收了醬汁。
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五
打開煎鍋，把溫度調到中等範圍，開始煎豬排。
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六
豬排七成熟左右，放入蘆筍壹起炒。
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七
壹道美味的炸豬排就這樣誕生了。可以加壹點檸檬草，讓味道不壹樣。
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技巧
1.圖中用的是SKG煎烤機，呵呵，妳在家也可以做煎烤大師！本發明操作方便，清洗簡單，采用防爆材料，安全性高。
2.如果想讓肉更軟，可以加入可樂浸泡。