松子玉米魚香肉絲的家常做法

番茄燉排骨食材:羊排500g，番茄300g，辣椒2個，耗油1勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽1勺，白糖1勺，番茄醬1勺。做法:1，西紅柿切片，辣椒切片，姜切片。2、排骨切成小塊，撈起焯水備用。3.鍋中放少許油，將排骨炒至淡黃色，放入姜片翻炒。4、放入番茄醬、耗油、生抽、白糖攪拌均勻。5.用開水咽下排骨，轉小火煮30分鐘。加鹽。6、果汁不用幹，留壹點。7、放入西紅柿和辣椒翻炒。

清蒸鱸魚食物:鮮魚1、姜1、米酒、鹽、大蔥6根、海鮮醬油2勺、植物油1、大蔥壹部分切絲，另壹部分切條；姜切絲，魚洗凈備用。拿刀沿魚背劃兩刀，放入姜片、米酒、鹽，腌制10min。2.將冬瓜片和姜片鋪在盆底，放入腌好的魚(腌好的魚的汁液是不需要的)，將菜放在蒸架上，蓋上蓋子，蒸7-8分鐘(視魚的大小而定)。3.把蒸好的魚拿掉，把蒸好的魚的蔥和蒸好的魚的汁丟掉，再在魚上放很多蔥花，熱鍋裏把熱油倒在蔥花上，然後淋上海鮮醬油。最受客人歡迎，簡單易用，非常適合大眾胃口。

豆角烤茄子:300g長豆角，2根長茄子，鹽，油，醬油，蒜，姜。做法:1，長茄子洗凈切條，長豆角洗凈切條。2.姜蒜切碎。3、菜鍋燒熱，加入少許油，放入姜沫和蒜末炒香。4.將長茄子炒至變松變色。炒長豆角，加鹽，炒醬油至長豆角熟。最受客人歡迎，簡單易用，非常適合大眾胃口。