西貝蓧面村晚於25分鐘上菜沒有合同簽定的不需要賠。如果有說明可以按說明執行。
2020年5月，有網友稱，深圳壹家西貝蓧面村每人強制收取5元的茶水費，喝不喝都收費。隨後西貝蓧面村官微致歉並表示將退還茶位費。
此前，2017年廣州市消委會就曾公開質疑不喝茶也要收費已形成壹種霸王條款，大部分消費者到餐飲店消費時被迫收取“茶位費”這壹行為，並不知道自己的消費權益受到侵害，廣大消費者應正視這壹現象，積極維權。
擴展資料：
西貝蓧面村上菜慢的原因：
後廚方面：
1、後廚準備工作不充分，常用原材料加工不及時。
要求：每天由廚師長檢查後廚尤其是切配組的準備工作，做到準備充分。
2、對“叫起”的菜單沒有提前配菜，到通知起菜時再臨時配菜已延誤時機。
要求：對“叫起”的菜單除海鮮、烤鴨等需要現場做的菜之外，都應切配出來，以利於起菜時馬上加工，保證速度。
3、切配時忙中出錯，有漏配現象或忘通知現象。
要求：每個工作環節結束後做好自查，重新對照菜肴定單，對照配菜情況。