白菜海帶湯是以白菜和海帶為主料的清淡湯，營養豐富，味道鮮美。今天給大家分享壹個白菜海帶湯的簡單做法。
步驟/方法:
既然是大白菜海帶湯，大白菜和海帶是必不可少的食材。海帶中含有豐富的碘，是人體必需的微量元素，也是甲狀腺的重要組成部分。如果壹個人的身體缺碘，可能會導致壹些甲狀腺疾病，比如甲狀腺腫瘤，影響人的健康。準備壹些輔料，比如油，鹽，蔥，然後把海帶泡在水裏。浸泡後的海帶會變成條狀。
然後把白菜切好，白菜切成片，洋蔥切碎，鍋裏放油，等到油溫升高，把春花放入鍋裏，稍微翻炒壹下，然後把白菜和海帶放入鍋裏，加水翻炒，燉到水開。上菜前加壹點雞精進去，會讓湯更香，味道更好。註意海帶本身是鹹的，不要發太多鹽。
想做的好吃，那就告訴妳壹個辦法:用手撕白菜，不要用刀切，把海帶泡在水裏，然後鍋裏放油，等油溫升了，把蔥放鍋裏，把白菜炒壹下，然後放雞湯(雞湯，不要開水)，加壹點鹽，把海帶放進去，繼續燉，煮之前再放壹個。
註意事項:
但需要註意的是，海帶中含有豐富的碘，不適合甲狀腺結節患者食用，會加重患者病情。還有，燉的時候盡量不要加水，不要燉太久，白菜會爛的沒味道，也不要燉太短，不然白菜還是生的，除非妳喜歡生吃，另外，鹽不要放太多，海帶本身含鹽量就高。