妳知道有什麽顏色不硬不亮的食物嗎？

五香素雞食物:圓素雞、蔥、小米辣、八角、生抽、老抽、白糖、米酒；1.素雞洗凈過濾，切成薄片。洋蔥切蔥花，小米切段；2、鍋中加點油，多壹點，放入中火將素雞煎至兩面金黃，表面要冒泡；3.倒出多余的油，留少量油，放入所有素雞翻炒，放入八角、生抽、老抽、白糖、黃酒和冷水，加蓋，小火煮沸；4、10分鐘左右，素雞吸水膨脹，口感好，然後用收汁，翻炒均勻，撒點蔥和小米辣出鍋。

扇貝粉絲食物:牡蠣6個、粉絲50g、醬油1勺、蒜50g、鹽2g、米酒3ml、香蔥15g、油10ml、醬油適量、胡椒粉適量。合適的方法:1、牡蠣洗凈，粉絲用冷水浸泡後再用熱水。2.把扇子放在牡蠣裏。把大蒜切碎，放在風扇上。3.把調料調成汁，澆在粉絲上。將沸水放入鍋中蒸八分鐘後取出。4.鍋裏燒點熱油，倒在墻上吃。加入小蔥和剁椒，更加美觀大方。

啤酒鴨食材:鵝700g、辣椒1、啤酒灑600ml、姜片適量、冬瓜片適量、鹽3ml、醬油15ml、幹辣椒15g、米酒15ml、胡椒粉10g、醬油20ml。將鵝放入盤中，加入米酒、鹽、醬油、姜片、冬瓜片，腌制20分鐘。2.將肥鴨皮上的肥肉放入鍋中。用鏟子輕壓慢火，逐漸逼出鴨油。3.當鴨皮兩面變成金黃色的時候，流出了很多鴨油，鴨皮就上桌了。將幹辣椒倒入鴨油中，將辣椒炒香。4.倒入腌好的鵝肉，翻炒至熟。用醬油炒壹下，上色。倒入壹瓶啤酒，鵝不吃了，火漸漸燒起來。將糖逐漸翻炒，辣椒翻炒。