煮出來的粽子受熱更均勻，所以煮出來的粽子是帶餡煮出來蒸的。多種口味的粽子壹次蒸會比較好，壹起煮可能會不好吃。如果擔心自己包的餃子不緊，還是放在鍋裏蒸比較安全。壹般要煮粽子的話，它的包裹方式會比較緊，不然很容易散開。
采用哪種烹飪方式，可以根據個人喜好來決定。但是蒸或者煮粽子的時候，記得要包好外袋，但是要保留包好的葉子。蒸粽子。在帶蒸架的鍋中放入適量的水，將粽子放在蒸架上進行防水蒸煮。加熱至沸騰後保持14分鐘，速凍粽子需要20分鐘。
需要註意的事項
蒸粽子時，要去掉外包裝袋，和葉子壹起煮。先把水燒開，把粽子浸在開水裏。加熱至沸騰後保持10分鐘，餃子速凍需要15分鐘。加熱時間不宜過長，以免過於腐爛，失去原有的風味。粽子的外包裝袋要去掉，和葉子壹起煮。
而且煮粽子的時候要把粽子倒過來，這樣粽子才能完全煮熟。多加點水，煮粽子壹定要放足夠的水。生米吸水性很強，煮出來的粽子放足水才會糯香。但是，中間不要加生水。妳不能把餃子和其他餃子壹起煮。趁熱把它們拿出來。