1、豆制品:豆制品中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。常見的豆制品有豆腐、豆皮、腐竹、豆汁等。
2、乳制品:乳制品中含有豐富的鈣，可抑制膽固醇合成酶的活性，從而減少膽固醇的吸收。常見的乳制品有牛奶、奶片、酸奶等。
3、粗糧:粗糧含有豐富的膳食纖維，有助於調節血脂。常見的粗糧有玉米、燕麥、蕎面、紫米、堅果等。
4.新鮮蔬果:新鮮蔬果含有豐富的纖維素，有助於吸附膽汁酸代謝產物並排出體外。常見的蔬果有蘋果、橘子、柚子、火龍果、胡蘿蔔、苦瓜、海帶、絲瓜、生菜、西紅柿、芹菜、菠菜、竹筍、菜花等。
5.蛋白質豐富的食物:蛋白質豐富的食物可以為人體提供熱量，滿足日常活動的需要。常見的食物有瘦牛肉、魚蝦、雞鴨肉等。
6.藥物:膽固醇高的人也可以用降脂藥物治療。臨床上常用的降脂藥物有很多，可以分為五大類。他汀類、貝特類、煙酸類、膽酸螯合劑、膽固醇吸收抑制劑等。，如阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊、阿昔莫司膠囊、鞘氨醇粉末、依澤替米貝片等。，需要在醫生的指導下服用。