松茸湯的做法如下：
壹、松茸竹蓀湯
食材：母雞半只，竹蓀3-5只，松茸5只，瑤柱10粒，紅棗5粒，生姜三片。
做法：
1、母雞清洗幹凈，焯水待用；
2、松茸怕鐵器，可以用陶瓷刀處理，砂鍋熬制；
3、竹蓀用溫的淡鹽水泡發10分鐘，然後把菌蓋頭剪掉不要。然後用剪刀剪成小段待用；
4、把其他材料（竹蓀除外）連同雞、紅棗、生姜壹起放入湯鍋中，大火燒開轉小火慢燉2小時，放入竹蓀再燉15分鐘加入鹽調味即可。
二、松茸烏雞湯
食材：烏雞，板栗，松茸，竹蓀，紅棗，姜片，薏米。
做法：
1、沸水倒入烏雞，去血沫，加入姜片可去味；
2、準備板栗，香菇，松茸切片；
3、泡發竹蓀（竹蓀用溫的淡鹽水泡發10分鐘，把菌蓋頭剪掉不要），準備紅棗，薏米；
4、把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準備的食材，大火煮開，轉小火燉1.5-2小時；
5、出鍋前根據個人口味輕重，放入適量細鹽。
三、河蟹松茸湯
食材：河蟹2只，松茸100g，火腿150g，姜片適量，蔥花，白胡椒粒5粒，料酒，糖適量。
做法：
1、將河蟹清洗後，起蓋去腮切成4塊，松茸切片，火腿切片；
2、鍋燒熱後放入油，下入姜片、白胡椒粒煸香；
3、下入河蟹煸炒，加入適量清水，加入少許鹽、糖提鮮，淋入少許料酒；
4、起鍋前，加入火腿和松茸，煮10分鐘，加鹽即成。