8寸巧克力奇峰3片
適量自制草莓醬
鮮奶油A(三明治奶油)250克
細糖25克
50%以上的黑巧克力(面條)40克
牛奶巧克力(面條)40克
奶油b(浸泡過的面條)70克
黃油(面條)5克
適量的新鮮水果
適量防潮糖粉
巧克力澆頭裸蛋糕怎麽做？
將奇峰蛋糕分成三塊，用淡奶油A和細砂糖打至能拉起壹個小尖角。
取半輕奶油加自制果醬做成果味奶油，取壹塊奇峰蛋糕，隨意塗抹果味奶油，撒上自己喜歡的水果。
蓋上第二塊蛋糕，鋪上另壹半原奶油，撒上水果，蓋上最後壹塊蛋糕。
鍋內燒熱水，將黑巧克力、牛奶巧克力、淡奶油B、黃油放入水中加熱，不斷攪拌至融化均勻，放涼備用。
融化的巧克力糊是這樣的~
等巧克力稍微涼了，就可以倒面了。用勺子或刮刀拿起壹部分巧克力，先倒在蛋糕邊緣。為了讓巧克力垂下來，妳可以用勺子或者刮刀把它往下推，然後把它鋪在四周。只要把喜歡的水果堆在面上，馬上撒上防潮糖粉！
如果妳想要巧克力更厚，妳可以等到巧克力變涼。就是這個效果！
技巧
1.妳必須等到巧克力醬有壹定的稠度，否則它會被吸收在蛋糕上，妳知道嗎...
2.糖粉應該是防潮的。