“面食的做法有很多種，今天我就介紹其中壹種，肉醬意大利面。據說傳統醬要煮三個小時，所以我們沒時間。先做點簡單的吧。我覺得用這個面會好壹點，但是這種螺旋面家裏都有，所以最後搟的時候有點散。當然最後還是破了肚子，O(∩_∩)O哈哈~
這種做法也適用於其他形狀的面食，用料的多少可以根據個人口味而定。"
成分詳情
意大利面8小托
50克肉末
20克洋蔥
大蒜2-3瓣
胡蘿蔔10g
芹菜10g
西紅柿1
3湯匙番茄醬
意大利綜合香料1/2茶匙
碾碎的黑胡椒
適量的糖
適量的奶酪粉
橄欖油適量
適量的鹽
醬制美味
烹飪技術
需要半個小時。
普通難度
肉醬意大利面的步驟
1
準備好材料。
2
洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，芹菜和西紅柿都是切碎的。
三
用沸水煮意大利面(參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘)。
四
將面條用冷水浸泡至涼，控水後拌入少量橄欖油備用。
五
油熱後。
六
加入肉末、蔥末、蒜末翻炒出香味。
七
加入胡蘿蔔粉和芹菜粉。
八
將番茄醬和少許水翻炒均勻。
九
根據個人口味加入鹽、剁碎的黑胡椒和綜合香料，小火熬煮至湯汁粘稠。
10
加入意大利面，加入糖和芝士粉，攪拌均勻。
使用的廚房用具:炒鍋