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南京大牌檔有什麽好吃的?

金牌煎餃

真的是金牌如其名,小夥伴必點。煎餃金黃,色澤飽滿。不知道裏面的餡是不是大家都吃過了,切成小丁蘸壹點醋,特別香。

糖醋豬排

又是甜鹹的菜,壹小份好像5塊錢,壹個人當涼菜還不錯。我個人很喜歡這個味道,比東北的糖醋醬濃很多。喜歡這道菜的人相信也會喜歡。

天王烤鴨包

這個完全沒必要重復。妳必須點菜。做得好的包子很多,但是把南京烤鴨包成包子的南京大牌檔是第壹家。包子的美味在於皮薄肉多。大家都知道怎麽註意飲食。如果太熱,把湯倒進勺子裏,然後泡些醋是個好主意。

雲鬥幹絲

都雲用鴨湯煮幹絲,有壹種獨特的鴨湯味道,還摻有鴨油。冬天吃很舒服。麻油拌是壹道清爽的涼菜,幹絲綿軟細膩,卻綿長綿長,麻油醬微鹹,能很好的體現豆制品的鮮味。

水煮鹽水鴨

南京有名的鹽水鴨真的很值得吃,不像真空包裝的鴨子,味道總是差壹點,但是吃起來有點鹹。吃的時候要蘸醋,把鴨子的鹹味帶出來。

南京烤鴨

好像知道的人不多,也和北京烤鴨有關。南京的烤鴨是鹵制的。烤鴨的皮很脆,鴨肉泡在肉汁裏,不加任何調料。額外的鹵汁拌飯真香。

這些菜都不錯。妳可以試試。