食材:豬肉(必要的話加壹些比較好吃的)、白蘿蔔、生粉、香菇(也可以根據大家的喜好換成魷魚或者大蒜之類的調料)、油、鹽。
做法:1，先把香菇泡好，然後和豬肉壹起剁碎，加點鹽，搖幾下腌制幾分鐘。
2.蘿蔔洗凈，去皮，放在刨絲器上刨成細絲，放點鹽抓壹下，然後瀝幹水分備用。
3.在瀝幹的蘿蔔絲和香菇肉沫中加入生粉(最好是土豆粉)拌勻成面團。
4.將面團壹個個擠成小球，放入熱油鍋中炸。
不怕熱氣的人可以多放點油，把丸子炸的整個金黃，直接炸著吃。
我怕熱，就幹脆炸了，用水煮了。
小貼士:
1，幹香菇是香菇的最佳選擇，味道更香。
2、最好選擇壹塊肥瘦相間的豬肉，整個瘦肉吃起來更有柴火味。
3.揉成小球後，也有三種烹飪方法:
首先妳可以像我壹樣煎，等丸子會成型，不會散開的時候，加點水煮壹下，收完湯就可以吃了。
第二種是把丸子放油鍋裏炸，炸成金黃色的炸丸子，也很好吃。他們外柔內剛。非常甜脆。
第三，將揉好的丸子放入盤中，然後放入鍋中，蓋上中火蒸25-30分鐘，直到丸子熟透。這種吃法是最不辣的，也把蘿蔔本身的甜味和鮮味保持的最好。