微波爐微波爐的原理和普通烤箱不壹樣。烤箱產生的熱量是從外到內的，所以烤箱加熱的時候，食物的外面可能很熱，但是裏面還是冷的。然而，微波爐將電能轉化為微波，然後利用微波產生的能量加熱食物。微波可以直接穿透食物內部，所以微波爐壹般先加內部，再加熱外部。
在葡萄爆的過程中，當給予葡萄這種被皮緊緊包裹的食物時，微波會先到達食物內部，所以葡萄內部會產生巨大的熱量，所以葡萄中的水分會蒸發，形成水蒸氣，不斷滲透。但是因為外皮包裹，葡萄會膨脹，內部壓力很大，直到外皮承受不了這個壓力，就會破裂，所以葡萄會爆炸。
使用微波爐的禁忌使用微波爐時，最好不要將不透氣的食物直接放入微波爐中。比如栗子要提前打開，水果盡量不要放在微波爐裏。只要能將食物中的水蒸氣排出，就不容易爆炸。而且使用的餐具壹定不能是金屬的，因為金屬可以反射微波，食物永遠不能加熱。無論在微波爐裏放多久，食物都不會熟，這樣做還可能導致安全事故。