低芥酸菜籽油非常健康，孕婦可以吃低芥酸菜籽油。而低芥酸菜籽油在市場上並不受歡迎，主要在壹些大城市檔次較高的超市銷售。低芥酸菜籽油的品牌主要是進口品牌，比如歐洲進口的，如歐利蒂、米斯利亞、艾賽、阿萊威等。從營養上來說，低芥酸菜籽油的油酸含量僅次於橄欖油，富含人體自身不能合成的必需脂肪酸亞麻酸和亞麻酸。低芥酸菜籽油具有天然平衡的脂肪酸比例，人體對低芥酸菜籽油的消化吸收率高達99%，有利於膽囊功能。即使肝臟處於病理狀態，菜籽酮也能被人體正常代謝，能很好地滿足孕婦對脂肪酸的營養需求。低芥酸菜籽油還含有珍貴的omega-3，對孕婦和哺乳期婦女的健康非常有益。Omega-3可以產生DHA，DHA對胎兒的生長發育，尤其是大腦和視力的發育極其重要。經常食用富含DHA的食物，有利於增強記憶力和思維能力，防止視力下降，預防老年癡呆癥。
低芥酸菜籽油中含有種子磷脂，對孕婦和胎兒的血管、神經和大腦的發育非常重要。
低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸低於普通食用油。用它代替其他飽和脂肪含量高的食用油，可以降低孕婦患心血管疾病的風險。
芥酸含量低的菜籽油中含有較高的酚類化合物，具有抑菌、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等重要的功能活性。
芥酸含量低的菜籽油中含有壹定量的植物甾醇和維生素E，具有降低心血管疾病發病率、抗衰老、抗癌、美容、免疫調節等作用。